AL123 人文社科文学 2024-01-08

疯狂的尿酸_【美】戴维·珀尔马特_AZW3_MOBI_EPUB_PDF_电子书（无页码）_【美】戴维·珀尔马特

内容节选

第二章胖者生存：人类基因的弱点为什么人类容易被尿酸问题困扰若无进化之光，生物学毫无道理。 ——杜布赞斯基，1973苏是一具霸王龙骨架的名字，于1990年在南达科他州被发现。这具化石骨架的发现和挖掘本身就充满了戏剧性——这一过程中有一位化石商人被关进了监狱，美国联邦调查局和国民警卫队也曾扣押过这具化石骨架，最后骨架的主人在拍卖会中以830万美元的价格将其售出。这只恐龙是以其发现者苏·亨德里克森的名字命名的，她在进行考古探索时发现有一个山丘有块突起，进而发现了这具骨架。苏是如今世界上最大且保存最完整的霸王龙骨架之一。现在这具传奇的骨架正在芝加哥的菲尔德自然历史博物馆中展出。Malcolm W. Browne, “Pity a Tyrannosaur? Sue Had Gout, ” New York Times, May 22, 1997. 霸王龙苏不是一只快乐的恐龙。我们都知道霸王龙生活于距我们6800万到6600万年前的白垩纪时期，曾是地球上的爬行类巨兽中最凶猛、最著名的一种。霸王龙是食肉动物，但不会嗜食同类。与其他霸王龙一样，苏的前肢很短，脾气也异常暴躁，它（目前我们还未明确性别）的脾气甚至可能比其同伴要更急躁，更喜怒无常。它的暴脾气是有原因的，科研人员曾研究过其骨骼，并有了一个特别的发现：它患有痛风。尽管如今爬行动物缺少尿酸氧化酶，但这种情况在恐龙（尤其是霸王龙）当中可能并不常见。这一发现引发了一些问题，比如为何痛风这一疾病能如此历史久远。我们无法穿越回过去，也无法窥探生活在白垩纪时期的苏的捕猎习惯，不过天体物理学家告诉我们，我们或许能在某个时刻穿越到未来。我常常思考下列问题。未来的人类会是什么样子？我们人类的寿命上限在哪儿？我们的基因组又将带我们走向何方？显然，我无法回答这些问题，但人类历史教会我们一个道理，那就是我们必须学会尊重我们的基因组，敬畏其能力和理解其弱点。事实上，这也是最重要的经验教训。而且，不幸的是，我们如今就处于进化的关键时期，如果我们想要继续生存并且发展下去，尤其需要重视这一道理。许多人就是因为不够重视基因组，所以出现了许多慢性疾病问题。形成于几千年前的人类基因组与我们人类当今所处的现实环境存在脱节，用科学家的话来说就是进化与环境不匹配。接下来，让我们来详细聊一聊这个话题。James V. Neel, “Diabetes Mellitus: A ‘Thrifty’ Genotype Rendered Detrimental by‘Progress’?, ” American Journal of Human Genetics 14, no. 4 (December 1962):353–62. 尽管现在的科学技术十分发达，但是我们人类的基因组仍是非常原始的狩猎采集者的基因组。某种程度上讲，它非常“节俭”，因为它会让我们的身体在食物富裕期囤积脂肪。1962年，密歇根大学遗传学家詹姆斯·尼尔首次提出了节俭基因假说，解释了为什么2型糖尿病具有强大的遗传基础，以及为何自然选择会导致这一病症出现负面影响。他的科学论文的标题说明了一切：《糖尿病：一种因“进步”而对人体造成伤害的“节俭”基因型？》。尼尔教授想知道，为何进化会选择一种会令人变虚弱的基因，让人即使在最理想的生育年龄，也要经历失明、心脏病、肾衰竭和过早死亡等疾病。至少从表面上看，这似乎对人类的未来不是一个好兆头。他还想知道究竟是什么环境变化导致了2型糖尿病患者的增加。尼尔教授认为，会导致我们患糖尿病的节俭基因在历史上曾经对我们人类是有益的。由于人类进化初期经常会出现长时间的食物短缺，所以我们祖先的身体便进化出了一种机制，能够帮助自己在食物充足期间开启脂肪开关，从而快速囤积脂肪。然而，现代社会改变了我们获取食物的方式，这种节俭基因的活跃就显得多此一举了——说到底，这只是让我们在为饥荒做准备罢了，即便它永远不会再现。L. Cordain et al., “The Western Diet and Lifestyle and Diseases of Civilization, ”Research Reports in Clinical Cardiology 2 (March 2011): 15-35 人类进化有自己的节奏。我们无法人为加速进化过程。人类基因组发生足以适应饮食方式改变的重大变化需要4万到7万年的时间。现在，我们人类与生俱来的节俭基因还无法做到停止在人类体内囤积脂肪。大多数的人类基因组包含非洲新石器时代的基因——自然选择的结果，这一自然选择从大约300万年前开始，一直持续到了大约11000年前农业革命的时候。这些数字仍在不断更新，考古学家们一直在寻找有关人类进化年表的新线索。目前，考古发现显示农业革命是发生在10000～12000年前，11......